OD体育官方网站- OD体育APP下载- 世界杯指定投注平台安阳市市场监管局召开全市餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任培训暨行政指导会

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　　黄世成要求，近年来，连锁餐饮企业总部及分支机构数量逐步增加，连锁餐饮企业食品安全问题受到社会日益广泛的关注，餐饮服务连锁企业要切实提高思想认识，把食品安全作为企业生存发展的核心竞争力，主动扛起主体责任，以实际行动守护好群众的饮食安全。一是要聚焦关键环节，餐饮服务连锁企业要建立健全从总部到门店的全链条管控体系，加强对分支机构和门店的监督指导，推广“互联网+AI”监管，提升食品安全管理的精准性和高效性。二是要强化协同共治，各级市场监管部门要加强对餐饮服务连锁企业的监督管理，充分发挥餐饮行业协会、新闻媒体、社会监督员等多方作用，引导规范连锁餐饮企业发展，畅通投诉举报渠道，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好社会氛围。